روش خلاقانه برش در آشپزخانه

برش سبزیجات در آشپزی یکی از مواردی است که زمان زیاد و انرژی زیادی را از ما می گیرد. همیشه با خودم فکر می کنم که این رستوران ها چطور می توانند حجم زیادی از برش را در روز انجام دهند. البته به این هم فکر می کنم که ابزار های خاص برش صنعتی در رستوران ها وجود دارد اما در یک آَشپزخانه خانگی چطور این کارها انجام می شود.

امروز فیلمی را برایتان آماده کردیم از سایت womansday که نشان می دهد که در خانه هم می توانید با سرعت سبزیجات مختلف را برش دهید.

یک ابزار کوچک که با قیمت پایین می توانید خریداری کنید کمک حالتان خواهد شد. ابزار برش پیتزا می تواند در برش سبزیجات مختلف مانند کرفس،هویچ و … به شما کمک شایانی کند. همانطور که در فیلم می بینید برش با چاقو دو برابر زمان بیشتری را صرف می کند و استفاده از ابزار برش پیتزا می تواند سرعت آشپزی شما را بالاتر ببرد.

وقتی این مطلب را خواندم و فیلم را دیدم متعجب شدم که چرا از این وسیله که همیشه در خانه بوده است کمتر استفاده می کردم. بیشتر زمان هایی که پیتزا هم درست می کردم از ابزار برش پیتزا استفاده نمی کردم. اما من و شما همه باهم یادمان باشد که این ابزار کارایی دیگری هم دارد. در آخر فیلم هم یک روش برش جالب گوجه گیلاسی برایتان نشان می دهیم که آن هم جالب است.

شما برای برش سریع سبزیجات چه روش هایی را انجام می دهید؟